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    新聞導航

    淺談干豆腐制作流程

    來源:www.reprehends.com 發布時間:2019-04-08 返回

    豆制品創業首先想到的就是豆腐、干豆腐,作為中國的傳統美食,豆腐、干豆腐營養豐富,做法多樣,符合當下人們的養生需求,在制作工藝上,豆腐制作相對簡單一些,而干豆腐的制作要繁瑣一些。今天,干豆腐機器廠小編就為大家簡單介紹一下。

    △超薄干豆腐

    在以前生產力還比較落后的時候,人們制作干豆腐,凌晨兩點就需要起來磨漿,磨完的豆漿還需要人工過包來實現漿渣分離,煮漿的時候火候掌握不好就容易糊鍋,做出的干豆腐就會有焦糊味,對于售賣會有影響。


    △磨漿

    老式做干豆腐最麻煩的地方就是需要人工潑腦,一層豆腐腦一層包布,潑制的薄厚與均勻程度都很難掌握,壓制過程中干濕不好控制,揭包的時候很容易粘包,使干豆腐破損,無法售賣。


    △柴油鍋爐搭配專業煮漿鍋煮漿

    現在隨著經濟的發展,專門制作干豆腐的設備已經越發成熟,及潑腦與壓制為一體,薄厚可調,干濕可控,搭配雙揭包機,生產效率非常高,全自動機械化生產,省時、省力、省人工。


    △潑腦

    現在從事豆制品創業可以說是非常的簡單了,從磨漿開始,有漿渣分離真空吸豆三連磨漿機,速度快,出漿率高,磨好的豆漿可直接導入煮漿鍋里,用專業的煮漿鍋煮漿,不需要人工看著,也不會有糊鍋的現象。

    △壓制成型

    專業干豆腐機潑腦壓制成型非???,70斤黃豆一小時就可出成品,型號有大型干豆腐機、中型干豆腐、小型干豆腐和仿手工干豆腐機,先進的豆制品設備讓以前辛苦的豆制品行業,變成了輕松致富的好項目。


    △揭包

    一套干豆腐機生產線就可實現你的創業夢,具體型號可以根據自身需求來選擇。

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